Chef privado cocinando a fuego vivo junto a una villa mediterránea

Barbacoa de lujo · Marbella

Fuego vivo y producto excepcional, sin nada que organizar para vuestros invitados.

Toda la energía de la cocina exterior, gestionada personalmente desde la preparación y la compra hasta el servicio y la limpieza final.

FormatoExperiencia puntual o Media Jornada · según menú y ritmo

Ideal paraDías de piscina, reuniones familiares, celebraciones al aire libre y veladas relajadas con producto excepcional

SiempreServicio dirigido por sus fundadores · un cliente a la vez

La experiencia

Barbacoa premium, adaptada a vuestra villa.

Una barbacoa premium debe sentirse sencilla en la mesa, aunque la cocina esté viva y a la vista. Planificamos el fuego, los reposos y la secuencia para que cada ingrediente llegue en su punto.

El menú puede combinar mariscos, verduras y cortes seleccionados con ensaladas frescas, salsas y guarniciones generosas. Utilizamos la cocina de la villa para preparar, conservar en frío y organizar todo el servicio.

Un punto de partida para el menú

Descubre la idea. Conserva la libertad de cambiarla.

El menú ofrece un comienzo tangible sin pedirte que tomes todas las decisiones antes de hablar con nosotros.

Quince invitados disfrutando de una generosa mesa de grill mediterráneo en una villa de Marbella
Selección de barbacoa premium preparada para una villa de Marbella
Platos a la parrilla preparados para una mesa de chef privado
Cocina a fuego vivo preparada para una reunión privada en una villa
Platos de barbacoa mediterránea listos para compartir
Ocho amigos disfrutando de una cena a la luz de las velas en una villa de Marbella
Propuesta de ejemploBarbacoa de autorEl producto exacto depende del mercado, el equipamiento de la villa y las preferencias de la mesa.

De la huerta

  • Ensalada de burrata y tomate de temporada
  • Verduras de temporada a la parrilla
  • Pimientos del piquillo asados
  • Maíz con parmesano

Del fuego

  • Selección premium de vacuno
  • Brochetas de pollo marinado
  • Pescado de mercado o gambas mediterráneas

Guarniciones y final

  • Patatas al horno con bacon
  • Chimichurri y salsa de pimienta
  • Crumble de manzana con helado de vainilla

Importe correspondiente únicamente a la comida. Los honorarios mínimos del servicio Barbacoa premium son 950€ + 10% de IVA. Precio final = coste de comida + honorarios de servicio + 10% de IVA.

Un camino sencillo

Desde el interés inicial hasta una mesa completamente vuestra.

  1. 01

    Elige un punto de partida

    Esta experiencia y esta orientación de menú son suficientes. No tienes que diseñarlo todo ahora.

  2. 02

    Envía los datos útiles

    Recibimos fechas, villa, invitados y preferencias junto a la experiencia seleccionada.

  3. 03

    Damos forma a la propuesta

    Mery y Alfredo confirmamos disponibilidad, logística, orientación del menú y ritmo adecuado.

  4. 04

    Vuestras horas de servicio quedan reservadas

    Una vez confirmado, compramos, cocinamos y servimos en la villa, utilizamos sus materiales confirmados y dejamos la cocina lista.

Preguntas frecuentes

Las preguntas importantes, respondidas con claridad.

¿Qué equipamiento de barbacoa necesita la villa?

Pedimos fotos claras o vídeo de la parrilla, el combustible, las superficies de preparación y la cocina completa. No llevamos parrillas, menaje ni equipamiento de cocina; cualquier alquiler especializado se confirma y presupuesta por separado antes de reservar.

¿Podéis crear una barbacoa centrada en pescados y mariscos?

Sí. El menú puede centrarse en pescado, gambas, bogavante o una combinación de mar y montaña, según la temporada y la inversión en producto elegida.

¿Qué ocurre si llueve?

Es imprescindible disponer de una cocina y un plan de comedor interior. Adaptaremos la cocina y el servicio a la opción más segura y práctica de la villa.

¿Se pueden añadir camareros?

Sí. Podemos recomendar personal de sala de confianza como coste opcional cuando el grupo o el estilo de servicio lo requieran.

¿Qué se revisa antes de confirmar una experiencia?

Para cualquier servicio puntual, de varios días o de varias semanas necesitamos fotos claras, vídeo o una inspección del espacio de trabajo, fogones y hornos, frigoríficos o cámaras, congeladores, almacenaje seco, lavavajillas, barbacoa y zonas de comedor. Como cada plato se cocina en la villa —nunca en una cocina central—, estas instalaciones determinan el menú adecuado y la capacidad realista de invitados.

¿Qué incluye el montaje de mesa?

Vestimos la mesa con la vajilla, cubertería, cristalería y mantelería confirmadas de la villa. Llevamos nuestros cuchillos profesionales y un menú impreso para cada servicio confirmado, pero no ollas, sartenes, vajilla ni equipamiento adicional de cocina. Los alquileres necesarios pueden organizarse con proveedores externos de confianza y se presupuestan por separado.

Tu selección queda guardada

Pídenos adaptar Barbacoa premium.

El formulario incluirá esta experiencia y la orientación de menú para que puedas continuar sin volver a buscar su nombre.

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